ВОСКРЕСНЫЙ БРАНЧ С НОВЫМ ШЕФ-ПОВАРОМ ДЕНИСОМ СОБОЛЕВЫМ
9.08.2023
27 августа, в День российского кино, Гранд Отель Европа проведет воскресный бранч с авторскими блюдами от нового шеф-повара отеля Дениса Соболева и музыкой из любимых кинофильмов.
Этот бранч станет первым для Дениса в его новой роли шеф-повара отеля. На шеф-станции он представит авторские блюда из сезонных продуктов, среди которых рийет из кролика и утиной печени с ромовым бриошем и каштаном, тартар из говядины с кремом из пармезана и грибами, свекольный гаспаччо со страчателлой и кислицей, хумус из зеленного горошка с вяленной свеклой, говяжьи щечки с свекольным лечо и сливочным соусом. Украшением стола станут игристое вино и устрицы, а всего на буфете будет представлено около 70 блюд.
Со сцены легендарного зала ресторана «Европа», который не раз становился съемочной площадкой для выдающихся режиссеров, будут звучать всем знакомые мелодии из любимых кинофильмов, которые создадут праздничное и немного ностальгическое настроение.
Этот бранч станет первым для Дениса в его новой роли шеф-повара отеля. На шеф-станции он представит авторские блюда из сезонных продуктов, среди которых рийет из кролика и утиной печени с ромовым бриошем и каштаном, тартар из говядины с кремом из пармезана и грибами, свекольный гаспаччо со страчателлой и кислицей, хумус из зеленного горошка с вяленной свеклой, говяжьи щечки с свекольным лечо и сливочным соусом. Украшением стола станут игристое вино и устрицы, а всего на буфете будет представлено около 70 блюд.
Со сцены легендарного зала ресторана «Европа», который не раз становился съемочной площадкой для выдающихся режиссеров, будут звучать всем знакомые мелодии из любимых кинофильмов, которые создадут праздничное и немного ностальгическое настроение.
Время: 13:00–16:30
Цена: 13 500 руб. с персоны
Дети: до 6 лет — бесплатно | от 7 до 12 лет — 4500 руб. | от 13 до 17 лет — 6750 руб.
Бронирование: +7 812 329 6622